食物相關:
- (港) 士多啤梨 - (台) 草莓 # 是Strawberry音譯的
- (港) 提子 - (台) 葡萄 #「提子」是香港、海南、上海等地對葡萄的別稱。
- (港) 天桃 - (台) 蓮霧。# Wax-apple
- (港) 橙 - (台) 柳丁。
- (港) 菠蘿 - (台) 鳳梨 # 各位有沒有忽然明白為什麼菠蘿麵包要叫成『菠蘿』麵包了吧~
- (港) 牛油 - (台) 奶油 # 所以 菠蘿油 = 菠蘿麵包 + 奶油 拉!
- (港) 冰火菠蘿油 - # 來點難的~ 其實也就是 菠蘿油 拉! 所謂的冰火呢,是指由熱的菠蘿包,包著冷的鹹奶油切片拉!
- (港) 方包 - (台) 吐司 = 吐司麵包 #英文 Toast (未烤過的土司)
- (港) 多士 - (台) 烤吐司 #英文 Toast (已烤過的土司)
- (港) 西多士 = 法蘭西多士 - (台) 法式土司 #台灣的「阿根早點」就有賣類似的啦!
- (港) 公仔麵 - (台) 泡麵 # 香港茶餐廳很常看到的公仔麵,但是其實都只常用一個名叫『出前一丁』的品牌。另一個有名的香港泡麵品牌即是「合味道」。「合味道」是一種杯麵,且非常多種口味,最知名的口味大概是「海鮮味」。
- (港) 豬仔包 - 將麵包塗奶油烤至香脆,再淋大量煉乳。
- (港) 三文治 - (台) 三明治 # Sandwich ,有時簡稱「治」,三角形那種的三明治,也就是把 西多士 對角切一半就是 三文治 。另外這裡的三文治不是營養三明治的那一種三明治。有點繞口令。
- (港) 三文魚 - (台) 鮭魚 # 由英文 Salmoniformes 音譯。去香港「元気壽司」是點 三文魚壽司 不是 鮭魚壽司 記得阿!!
- (港) 吞拿魚 - (台) 鮪魚 # 英文 Tuna 音譯,日文 TORO (とろ)
- (港) 凍 - (台) 冰 # (港)「凍奶茶」就是 (台)「冰奶茶」; (港)「棟檸茶」就是 (台)「冰檸檬茶」拉! 還有一個凍檸茶 加冰可樂 是「凍檸樂」。
- (港) 雪櫃 - (台) 冰箱。#非冷凍。
- (港) 冰箱 - (台) 冷凍櫃。 #冷凍。
- (港) 雪糕 - (台) 冰淇淋。
- (港) 鴛鴦 = 奶茶+咖啡 。
- (港) 黑白鴛鴦 = 好立克 + 阿華田。#又名「兒童鴛鴦」。
- (港) 走冰 - (台) 去冰。
- (港) 飛沙走奶 - (台) 不加糖不加奶(煉乳)。
- (港) 雞翼 - (台) 雞翅膀。 #各位可以猜猜(港)「雞中翼」指的又是什麼?
- (港) 雞批 = 雞肉派 又稱雞肉餡餅。
- (港) 雞脾 - (台) 雞腿。 # 有時又寫成「雞肶」 。應注意,某文字學者說「脾」是「髀」的錯用,並非指雞的脾臟。而「髀」指大腿,讀「比」。
- (港) 雞啤 = 炸雞 + 啤酒。
- (港) 吉列 = 炸過的食物,由英文 Cutlet 音譯過來的。
- (港) 豬扒 - (台) 豬排。通常豬扒指的是用「煎」的豬排。若是「炸」的豬排會叫「吉列豬扒」
- (港) 牛扒 - (台) 牛排。排念ba 扒念pa 。
- (港) 西冷牛扒 - (台) 沙朗牛排
- (港) 朱古力 - (台) 巧克力。其實港台都是英文chocolate音譯過來的。
- (港) 粉 - (台) 麵。
- (港) 火腿通粉 = 火腿空心麵。
- (港) 意粉 - (台) 義大利麵。 香港是叫「意大利」,台灣是叫「義大利」
- (港) 上海麵 - (台) 陽春麵
- (港) 格仔餅 - (台) 鬆餅。通常以「花生醬」的最好吃。
- (港) 油炸鬼 - (台) 油條。#油炸鬼就是油炸檜 是有個宋朝的故事。
- (港) 炸兩 = 腸粉包油炸鬼。
- (港) 餐肉 = 午餐肉 = SPAM = Spices + Ham #台灣不流行吃這個。台灣百貨公司內超市應該買得到。
- (港) 豬手 - (台) 豬腳 (前肢)。 通常會叫「豬手」是因為比較多肉,所以比較好吃,而豬腳是比較少肉的,通常吃「豬腳」都是吃皮的膠質。
- 豬手係豬前腳, 蹄向後彎既.....豬腳係後腳, 蹄向前彎既.... 如果以肉食 texture, 豬手較好, 因多d 肉, 無咁實.亦無咁多脂肪. 後腳因較承重, 骨大少肉卻較多脂肪, 及較實. 食後腳既話多吃表皮及其膠質..
- (港) 沙律 - (台) 沙拉。其實都是英文Salad 音譯過來的。
- (港) 奄列 - (台) 西式蛋餅/歐姆蛋。從 Omelette 翻譯過來的。
- (港) 樽 - (台) 瓶 #
- (港) 膠樽 - (台) 塑膠瓶 # 所以玻璃樽也就是玻璃瓶。
- (港) 冬菇 - (台) 香菇 # 夏菇是不存在的XD
- (港) 佐 - (台) 配 #菜單上,常常會有什麼佐什麼,其實就是什麼配什麼的意思。
- (港) 賽螃蟹 = 賽螃蟹是著名中國菜之一,為一種以蛋白模仿蟹肉的菜式。阿基師有Youtube教學。
- (港) 魚旦 = 魚蛋 - (台) 也叫 魚蛋,但此蛋非卵,只是形狀像蛋。是魚丸的一種。
- (港) 雲吞 - (台) 餛飩 。
- (港) 豆腐花 - (台) 豆花 。#中國北方會稱為豆腐腦。
- (港) 荳漿/豆漿 - (台) 豆漿。也是錯用。
- (港) 咕嚕肉 / 咕咾肉 - (台) 糖醋肉。
- (港) 青瓜 - (台) 小黃瓜。
- (港) 小食店 - (台) 小吃店。英文: Snacks。旺角地區有一家很有名的「肥姐小食店」。
- (港) 糖水店 = 以甜食為主的小吃店,通常有提供座位。在台灣沒有統一名稱,冰店、冰果店、就像是台灣版的糖水店。
- (港) 烏冬 - (台) 烏龍麵 。
- (港) 果占 - (台) 果醬。#並非由「沾」而來,其實是由英文 Jam 英譯 而來。
- (港) 醬 - 有時單一字醬指的是花生醬。
- (港) 奶醬 - (台) 煉乳+花生醬。
- (港) 西芹 - (台) 芹菜。
- (港) 焗 - (台) 烤。# Grilled。 焗一下,就是烤一下。
- (港) 焗爐 - (台) 烤箱
- (港) BBQ - (台) 烤肉 。 #指的是用火去烤肉。
- (港) 芝士 - (台) 起司。#同是cheese的英譯。又稱為「乳酪」或「奶酪」。
- (港) 茄汁 - (台) 番茄醬。聽說 英文 Ketchup 就是從 粵語「茄汁」音譯過去的。
- (港) 帶子 - (台) 生干貝。
- (港) 瑤柱 - (台) 干貝絲。
- (港) 虎蝦 - (台) 明蝦。
- (港) 生果 - (台) 水果。
常用語:
- (港) 地庫 - (台) 地下室。 (-1 F = B1 F)
- (港) 落 - (台) 下。
- (港) 落車 - (台) 下車 : 搭小巴要下車前通常會跟司機說~「前面有落,唔該~」
- (港) 落單 - (台) 下單。例如買什麼東西要先下單。香港買單還是叫買單。
- (港) 落雨,落雪 (台) 下雨,下雪。
- (港) 馳名 - (台) 著名/知名。 遠近馳名。不難記吧!
- (港) 手信 - (台) 伴手禮。 # 是出門到外地或出國時,為親友買的禮物。
- (港) 私家車 - (台) 房車 或 轎車。#會強調「私」家估計是因為香港地小人多,而買車又必須付非常高的稅金,所以甚少人會自己買車開。
- (港) 私家路 - (台) 私人道路。
- (港) 利市/利是 - (台) 紅包。香港人「結婚」之後就是要過農曆新年要「派利是」,發放的對象包括「同事」間,比壓歲錢更廣義,通常金額不到台幣100元。利是是用「派」的。
- (港) 咭 - (台) 卡。如「信用咭」就是「信用卡」; 「賀咭」就是「賀卡」。#不過不用怕,在香港,「咭」的讀音根「卡」一樣,也就是英文的card 。
- (港) 拍卡 / 拍咭 - (台) 刷卡 (不用磁條接觸,例如PayWave) # 所以 八達通卡 要拍咭,悠遊卡 要 刷卡。
- (港) 錄卡 - (台) 刷卡 (信用卡) # (需要磁條接觸)
- (港) 火牛 - (台) 變壓器
- (港) 插頭 - (台) 插孔 #香港兩邊都叫插頭。但是可以另外說明是公的還是母的。
- (港) 行貨 - (台) 公司貨 #也就是由代理商進口的貨品。反之則稱水貨。
- (港) 增值 - (台) 儲值 #所以 八達通卡 要 增值,悠遊卡 要 儲值。
- (港) BB - (台) Baby (嬰兒)
- (港) 的士 - (台) 計程車 #由 Taxi 音譯。
- (港) 電飯煲 - (台) 電子鍋 #這裡指煮飯用的。而台灣說的「電鍋」是非智慧型的那一種。最有名最老牌的電鍋品牌是「大同電鍋」。
- (港) 平一點 - (台) 便宜一點。#「很平」就是「很便宜」。
- (港) 寫字樓 - (台) 辦公室。# 香港的樓不一定指整棟樓,一棟樓,可以只是一層,可以是一間房。
- (港) 供樓 - (台) 付房貸。
- (港) 按金 - (台) 保證金 。
- (港) 出糧 - (台) 發薪。
- (港) 揾工 - (台) 找工作。
- (港) 見工 - (台) 去面試。
- (港) 收工 - (台) 下班。
- (港) 返工 - (台) 上班。
- (港) 早晨 - (台) 早安。
- (港) 早唞 - (台) 晚安。
- (港) 打交 - (台) 打架。有個遊戲叫小朋友齊打交。
- (港) 膠袋 - (台) 塑膠袋。
- (港) 膠紙 - (台) 膠帶。
- (港) 細 - (台) 小。#例如 : 細碼 = Small size (S號)
- (港) 紙巾 - (台) 衛生紙。
- (港) 衛生巾 - (台) 衛生棉。
- (港) 銀 - (台) 錢。
- (港) 銀仔/大餅 - (台) 硬幣。
- (港) 銀紙 - (台) 鈔票。
- (港) 港紙 - (台) 港幣(鈔票)。
- (港) 銀包 - (台) 錢包
- (港) 蚊 - (台) 塊/元。二十蚊 = 二十元。
- (港) 升降機 - (台) 電梯。 # Lift
- (港) 電梯 - (台) 電扶梯。
- (港) 巴士 或 小巴 - (台) 公車 。公共交通工具。
- (港) 公眾假期 - (台) 國定假日。
- (港) 區別 - 香港人說普通話通常講"區別"代替"分別"或"差別"。但是『粵語』是說「分別」。
- (港) 入表 - (台) 申請。
- (港) 好勁 - (台) 好厲害。
- (港) 出面 - (台) 外面。
- (港) 入面 - (台) 裡面。
- (港) 好耐 - (台) 好久。
形容人:
- (港) 靚女 - (台) 美女/正妹。
- (港) 靚仔 - (台) 帥哥/型男。
2014年更新~
請勿盜連或複製~ 如要轉貼請指明出處。謝謝。
其他比較可參考:
- 石專欄:港台用語大不同(科技名詞及日期)
- 石專欄:港台用語大不同(網絡用語及中國稱呼)
- Something about Movie: 兩岸三地電影名稱大不同
- 香港用語急診室
- 香港中文大學普通話教育研究及發展中心(關於金錢用語)
廣東話,港式用語,粵語
請來幫我按個讚喔~謝謝您~
西多土=法蘭西多士土司,土司叫方包,烤土司叫多士
回覆刪除儲值通常說"增值"
感謝你的分享~馬上修正~
回覆刪除(港) 輔幣 - (台) 硬幣
回覆刪除硬幣通常說 銀仔/大餅
感謝更正喔!~ 我馬上修正一下。
回覆刪除空調是大陸用語,香港人還是說冷氣比較多
回覆刪除謝謝囉~ 不過我遇到的都是說空調比較多~我會再多觀察的。
刪除我在香港生活24年身邊所有人都是叫冷氣-.-
回覆刪除只有在講普通話是才講空調吧-.-
夜宵?我也從未聽過有人用廣東話講夜宵-.-都叫宵夜啊-.-
但在學普通話時老師有教普通話時要讀夜宵跟空調一樣情況
奶醬 = 練奶+花生醬
謝謝你的留言~ 我還是暫時把 夜宵跟空調 拿掉好囉^^
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